Хинкальная расположена на Новом Арбате. Это один из нескольких ресторанов сети в Москве.
В меню ресторана Хинкальная вы найдете традиционные блюда грузинской кухни: мясо на мангале, свежую выпечку и яркие овощные закуски. Гостям подают наваристые грузинские супы, харчо и чихиртму, баранину чанахи и чакапули, цыпленка тапака и чашушули из телятины. На закуску предлагают домашние кавказские сыры собственного производства.
Интерьер ресторана оформлен в минималистичном ключе. Здесь нет ничего лишнего: только круглые столики, миниатюрные кресла и панорамные окна в пол с видом на Борисоглебский переулок и Новый Арбат. Теплые светлые тона превалируют в отделке. Живые растения в аккуратных горшочках завершают картину.