Ресторан Хинкальная находится на улице Академика Волгина. Это один из двенадцати ресторанов сети в Москве и Московской области.
Большую часть позиций в меню ресторана Хинкальная занимает грузинская кухня, однако присутствуют в нем и национальные блюда других стран. Гостям предлагают попробовать свежее мясо, приготовленное на мангале, овощи, запеченные на углях, и целое множество разнообразных закусок. Нежный люля-кебаб подают на подушке из лаваша, кучмачи по-мегрельски готовят с двумя видами мяса, а в салаты добавляют домашний кавказский сыр собственного производства.
Интерьер ресторана Хинкальная оформлен в современном эклектичном стиле. Большая часть столиков расположена в середине комнаты, между входными дверями и барной стойкой. Эта часть помещения лучше всего освещена и ограничена по периметру четырьмя элегантными колоннами, что создает в центре зала зрительное подобие сцены. Те, кто предпочитает более приватные места, могут расположиться в укромных уголках вдоль стены ресторана.